Ovas gigantes Namazuko

Descubra o Namazuko, as ovas gigantes para sushi.Uma Explosão de Sabor da Culinária Oriental Se você é um apaixonado por sushi e está sempre em busca de novas experiências gastronômicas, não pode deixar de conhecer o Namazuko ( Namasu = Bagre, Ko = ovas).

Originárias das águas cristalinas de Cananéia, as ovas de bagre branco são uma verdadeira jóia da culinária oriental, ricas em sabor e tradição.

Delicadas e explosivas, as ovas de Namazuko proporcionam uma experiência única ao paladar. Mais suaves que as de salmão, elas são riquíssimas em ômega 3, colágeno e possuem um sabor frutado, com um toque de sakê licoroso e sal. Cada mordida é uma explosão de mar!

Além de oferecer uma experiência gastronômica incomparável, o Namazuko é um ingrediente totalmente sustentável. Antes do projeto, essas ovas eram frequentemente descartadas junto com as vísceras do peixe. No entanto, agora elas são cuidadosamente preparadas por pescadores artesanais que saem com suas canoas de madeira pelos manguezais de Cananéia.

Ao adquirir o Namazuko, você não apenas está desfrutando de um produto único e nacional, mas também está contribuindo para a preservação das comunidades ribeirinhas e para a sustentabilidade ambiental. Cada compra apoia os pescadores locais e ajuda a evitar o desperdício de um alimento precioso.

Experimente o Namazuko hoje e descubra por que ele se tornou um tesouro da culinária oriental. Uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida!

Fotos do Namazuko

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Entre em contato com o Chef Patrick San

Cananéia-Sp

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